RZYM od kuchni. Śladami historii najsłynniejszych dań Wiecznego Miasta.

Rzym od kuchni. Śladami historii najsłynniejszych dań Wiecznego Miasta.

„Rzym od kuchni. Śladami historii najsłynniejszych dań Wiecznego Miasta” autorstwa Magdaleny Wolińskiej-Riedi to książka, która łączy pasję do historii, kultury i kuchni. Autorka zaprasza czytelników na fascynującą podróż kulinarną po Rzymie, ukazując miasto przez pryzmat jego wyjątkowych potraw, które stały się symbolem włoskiej stolicy.

Książka nie jest tylko przewodnikiem po tradycyjnych daniach, lecz także wciągającą opowieścią o tym, jak historia Wiecznego Miasta wpłynęła na jego kuchnię. Wolińska-Riedi przybliża pochodzenie najpopularniejszych rzymskich specjałów, takich jak cacio e pepe, carbonara, saltimbocca alla romana czy supplì, opisując ich związki z rzymską tradycją i kulturą, ale również z rozmaitymi wpływami, które przez wieki kształtowały to miasto.

Autorka wprowadza czytelników w fascynujący świat rzymskich trattorii, rynków i restauracji, gdzie historia i kulinarna tradycja przeplatają się w wyjątkowy sposób. Przy każdej potrawie Wolińska-Riedi dostarcza również ciekawostek historycznych, opowiada o tym, jak zmieniały się gusta i zwyczaje kulinarne w Rzymie na przestrzeni wieków, a także o symbolice jedzenia w tym niezwykłym mieście.

„Rzym od kuchni” to książka, która wciąga nie tylko miłośników kulinariów, ale również osoby zainteresowane historią, kulturą i tradycjami Włoch. To doskonały przewodnik dla tych, którzy chcą poznać Rzym od strony smaków, zapachów i historii kulinarnych, jakie kryją się w każdym kęsie serwowanym w sercu Włoch. Książka zawiera kolorowe fotografie oraz przepisy na wyjątkowe rzymskie dania.

• format: 140x205 mm
• liczba stron: 288
• oprawa: broszurowa ze skrzydełkami

Add Feedback